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Abattoir Vigeant (Le)

Traçabilité individuelle, impression du numéro d'identification par jet d'encre sur les carcasses, classement et stockage des carcasses dans des chambres froides par conformation (E.U.R.0.) et par état d'engraissement (1.2.3.4.5.). Chez Sodem-Covimo, la transparence est une valeur essentielle.
Depuis sa naissance jusqu'à sa livraison chez le distributeur, chaque animal est tracé d'abord par une boucle puis après l'abattage par une étiquette sur laquelle figurent le nom de l'abattoir, le numéro de cheptel, le nom et adresse de l'éleveur, le numéro de tuerie, la classification, la date de tuerie, la démarche qualité et le numéro d'ordre.

Nous vous proposons le négoce en gros ou en demi-gros et nous nous occupons de la viande et des abats de viande ovine. Un abattage traditionnel, halal ou casher vous est proposé. La conservation peut se faire en frais ou en congelé.

La société intervient en France et à l'étranger pour les particuliers et les professionnels.
Abattoir - Nos produits en viande d'agneau
  • Abattoirs

Nos autres services

Nous commercialisons nos abattages en carcasses.
Nous proposons également un large échantillon d'abats.
L'ensemble de nos produits est distribué aux grossistes, aux semi-grossistes, aux GMS, aux boucheries traditionnelles, aux particuliers ainsi qu'à un réseau important de boucheries halal et casher.

La société est spécialisée dans l'abattage d'agneaux, de brebis et de chèvres.

Marques

Les marques commerciales de la société
  • Bergé Saveur
  • Primial

Certification, Agrément...

Variétés agréées pour le Label Rouge et l'IGP
  • Agneau Poitou-Charentes
  • Agneau des Bocages
  • Label Rouge "Le Diamandin"
  • Agneau du Patrimoine

Moyens de Paiement

  • Chèques bancaires
  • Virements bancaires